秋季的時(shí)候就是葡萄成熟的季節(jié)的，但是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)我們很多顏色的葡萄，但是大家是不是了解各種顏色葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么我們就給大家說(shuō)說(shuō)各種顏色的葡萄的顏色的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

白綠色葡萄：滋養(yǎng)肺氣

白綠色葡萄也稱為無(wú)色葡萄，未熟透時(shí)偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。中醫(yī)有“白入肺”、“肺主皮毛”之說(shuō)，認(rèn)為白葡萄可補(bǔ)肺氣，有潤(rùn)肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。

常見品種：“新疆馬奶葡萄”、“無(wú)核白葡萄”。

紫色葡萄：預(yù)防衰老

紫葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑，有對(duì)抗和清除體內(nèi)自由基的功效。所以，它預(yù)防衰老的作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。

常見品種：“巨峰”、“玫瑰香”。

黑色葡萄：緩解疲勞

常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽形式存在，對(duì)維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。

常見品種：“黑提”。

紅色葡萄：軟化血管

紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究證明，這種酶可以通過(guò)減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，因此對(duì)預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處。

上面我們給大家比較詳細(xì)的說(shuō)了各種顏色的葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們就能選擇一個(gè)比較適合我們的葡萄來(lái)吃了。

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