蠶蛹是我們經(jīng)常見到的食物也是很多人都喜歡吃的食物，蠶蛹中富含豐富的營養(yǎng)，對我們的身體健康有很大的好處，那么你知道蠶蛹到底有哪些營養(yǎng)價值，以及蠶蛹的適用人群是什么?下面我們一起來看一下：

蠶蛹的營養(yǎng)價值及適用人群

功效

蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，有“七個蠶蛹一個蛋”的說法，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調(diào)節(jié)作用，蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學活性的產(chǎn)物。這種活性產(chǎn)物能有效提高人體內(nèi)的白細胞水平，從而提高人體的免疫功能，并可有效延緩人體機能的衰老進程。

適用人群

老人、體弱及高血脂、肝功不佳者食用較為適合。

適用量

每次5-7個。

特別提示

蠶蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用。食用前必須徹底洗凈蛹內(nèi)外的代謝構，并且不要食之過多。患有腳氣病和有過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應少食，以免發(fā)生過敏。

通過上面的文章我們知道了，蠶蛹具備哪些營養(yǎng)物質(zhì)對我們的身體健康有哪些幫助，希望這些對大家有所幫助，為了我們的健康一定要注意日常飲食。

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