雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常食用的食物，雞蛋中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體健康有著很好的保護(hù)作用，但是如果過(guò)量的食用雞蛋對(duì)我們的身體是有很大傷害的：

過(guò)多的食用雞蛋對(duì)身體有哪些壞處

近幾十年，很多人認(rèn)為雞蛋中脂肪和膽固醇含量較高，醫(yī)生也建議人們少吃雞蛋，因此雞蛋在大眾心中的健康度已大打折扣。

去年，《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登的一篇報(bào)告甚至指出，經(jīng)常吃雞蛋的男性的死亡率會(huì)升高22%，如果是糖尿病患者，這個(gè)概率還要翻倍。不過(guò)，別被死亡率嚇壞了。實(shí)際上，雞蛋中的膽固醇(每個(gè)約含 200mg)并不會(huì)像黃油和肉類中的脂肪一樣，使血液中的膽固醇濃度大幅升高，而且雞蛋中還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

另外，吃雞蛋會(huì)使死亡率升高的說(shuō)法并未得到更多研究的證實(shí)，雖然很多醫(yī)生不建議常吃雞蛋，但越來(lái)越多的醫(yī)生已把雞蛋視作健康食品中不可缺少的一部分。

眾所周知，雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，是人體的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。蛋黃中含有較高的膽固醇，每100g達(dá)1510mg，是其他肉類食品的數(shù)倍甚至數(shù)十倍。因此，有些人認(rèn)為食用雞蛋可使血脂升高，是導(dǎo)致冠心病的禍根，因而對(duì)蛋的食用價(jià)值產(chǎn)生了疑惑甚至恐懼……

通過(guò)上面的文章我們知道了，過(guò)量的食用雞蛋對(duì)我們的身體健康有著怎樣的傷害，希望這些對(duì)大家有所幫助，為了我們的健康一定要注意飲食。

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