木糖醇是我們很多人日常生活中經常吃的東西，如果我們細心的話會發(fā)現木糖醇的說明中會說木糖醇具有防止修復蛀牙的功能，那么到底對于木糖醇來說這種功能存在不存在呢，下面我們一起來聽聽專家怎么說：

木糖醇到底能不能防治修復蛀牙?

齲齒形成的一個關鍵就是蔗糖在口腔中遇到了致齲的微生物，它會發(fā)酵產酸，酸又腐蝕了牙齒，最后形成了一個齲洞。一直以來，科學家們都在尋找一種可以替代糖的物質。這種物質在營養(yǎng)價值和口感上可以與糖媲美，但它在口腔中卻不會發(fā)酵產酸。如此一來，因為嗜甜而導致齲齒的幾率就會大大降低。

南京財經大學食品科學與工程學院應用化學系主任劉曉庚告訴記者，木糖醇的一個確定的優(yōu)點是口腔細菌代謝它時，要比代謝其他糖類慢得多，由于木糖醇不容易被口腔中的微生物利用來產生酸性物質，所以能減輕齒垢和齲齒的產生。因此，木糖醇口香糖日漸大行其道。關于口香糖的來歷還有一段傳奇故事�？谙闾堑漠a生首先和墨西哥的一位叫做安東尼奧・羅佩斯・德・桑塔・安納的將軍有關。他在一八三六年的賈森托戰(zhàn)役中被俘，后被美國山姆・豪斯頓將軍釋放回國。不久，桑塔・安納帶著一種曬干了的人心果樹樹膠到了美國紐約，人心果樹生長在墨西哥叢林里，當地人把這種樹的樹膠放在口里嚼咬。正是墨西哥人的這種“吃”法，經過桑塔・安納的用心經營后，演變出了現代的口香糖工業(yè)。

通過上面的文章我們知道了，木糖醇并不難修復蛀牙，它只是能抑制口腔中細菌的代謝，希望這些能夠給大家?guī)�來幫助，所以我們以后不要把木糖醇當做我們修復蛀牙�?ldquo;小工具”

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