核桃是堅(jiān)果中最營養(yǎng)的東西，也是食療中的極品，核桃中很多磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有很好的保健作用。核桃還含有其他營養(yǎng)高的物質(zhì)，含有很多人體不可缺少的微量元素，很受大眾的喜愛，并且對(duì)身體很重要。核桃是很常見的堅(jiān)果，價(jià)格也不是很過，喜歡吃核桃的人就是越來越多，今天給大家介紹一下，一天吃多少核桃最合適。

為了生一個(gè)聰明的小寶寶，不少準(zhǔn)媽媽都會(huì)在孕期有意識(shí)地多吃些核桃。有的孕婦天天要吃10到20個(gè)核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來，由于核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會(huì)因熱量攝取過多造成身體發(fā)胖，進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。因此，食用時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

應(yīng)該適量、長(zhǎng)期服用。

核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于4-5個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

核桃仁表面的皮別剝。

有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。

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