蘋果是日常最常見的水果之一，其含有多種營(yíng)養(yǎng)素，且保健功效不勝枚舉，因而受到大多數(shù)人的喜愛。但你知道嗎，吃蘋果別啃得太狠，因?yàn)楣�核含有氫氰酸，不利健康�?/p>

蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)會(huì)要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”�，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。

蘋果中的膠質(zhì)和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它還能有效地降低膽固醇。

蘋果能防癌、預(yù)防鉛中毒

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。

蘋果核中含有氫氰酸

但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。

好文推薦:

吃蘋果別啃太狠 小心果核中毒！ >>>

魚的營(yíng)養(yǎng)高 這些吃魚知識(shí)要知道>>>

摧毀腦細(xì)胞 吃這些食物讓孩子變傻>>>

早餐怎么吃？早餐必不可少3種食物 >>>

四條飲食誤區(qū)讓你越減越肥>>>

女人夏天坐月子的7大飲食禁忌>>>