碘的攝入量與甲狀腺疾病的關(guān)系成U字形的關(guān)系，碘攝入量的過(guò)高與過(guò)低都會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病的增加。

　　從十幾年前的全民愛(ài)碘，到今天有個(gè)別人站出來(lái)拒絕碘鹽，人們對(duì)待碘這種每日攝入量以微克計(jì)的元素，從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端。究竟哪些人不應(yīng)該吃加碘鹽，這是個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題。

　　1.非缺碘地區(qū)的居民不需食用加碘鹽。像山東菏澤地區(qū)的一些縣，屬于高碘地區(qū)，已經(jīng)取消了強(qiáng)制補(bǔ)碘；還有以海鮮為主食的漁民，據(jù)計(jì)算，日攝入海魚(yú)750克以上的人群，就不需要再補(bǔ)碘了。

　　2.甲亢患者不需食用碘鹽，因?yàn)檠a(bǔ)碘會(huì)增加甲狀腺激素的合成，加劇病情。

　　3.甲狀腺炎患者不要食用碘鹽，補(bǔ)碘會(huì)加重炎癥癥狀。

　　4.甲狀腺瘤患者，關(guān)于甲狀腺癌和碘營(yíng)養(yǎng)水平的關(guān)系，目前的醫(yī)學(xué)研究尚不明確。因此甲狀腺癌患者在食用碘鹽與否的問(wèn)題上更要慎重，結(jié)合病情，聽(tīng)從醫(yī)囑為上。

　　5.甲狀腺功能減低患者（甲減），對(duì)于這類(lèi)人群是否需要補(bǔ)點(diǎn)，也存在爭(zhēng)議，因?yàn)榧诇p的致病因素是多樣的，不能一概而論。

　　6.其他甲狀腺疾病患者，通常認(rèn)為，只有甲狀腺腫大患者需要補(bǔ)碘，但實(shí)際上缺碘和碘過(guò)量都能誘發(fā)甲狀腺疾病，所以還是需要結(jié)合病情和自身的碘營(yíng)養(yǎng)狀況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下做出選擇。

　　7.患有甲狀腺疾病的孕婦和哺乳期婦女，這是個(gè)棘手的問(wèn)題，碘營(yíng)養(yǎng)水平與嬰幼兒的智力發(fā)展水平關(guān)系密切，需要結(jié)合個(gè)體情況遵從醫(yī)囑，或采取單獨(dú)對(duì)哺乳期嬰幼兒補(bǔ)碘的方法。