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什么是食物的“四氣五味”呢

什么是食物的“四氣五味”呢

細(xì)嚼慢咽可充分發(fā)揮口中的津液灌溉五臟六腑,潤澤周身的作用。由于津液中的多種酶、維生素、有機酸等物質(zhì)有助消化,具有潤潔口腔、抗菌、抗毒和防癌等作用。

  縱容口腹,暴飲暴食,大吃大喝,極易損傷脾胃,使飲食得不到充分消化,酷烈之氣易內(nèi)蝕臟腑而引發(fā)疾病。

  食中吃出健康

  想通過飲食來調(diào)養(yǎng)身體,就要趨利避害,建立起科學(xué)良好的飲食習(xí)慣?朔欠N胡吃亂吃,想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少的不良飲食習(xí)慣。提高生命的整體質(zhì)量。

  中醫(yī)認(rèn)為,規(guī)律用餐、合理搭配是“食養(yǎng)”的基本原則。飲食物要種類多樣,搭配合理,五味適中;

  進食時要細(xì)嚼慢咽,不可暴飲暴食;美食美器,心緒安和。另外,食物還要與年齡、體質(zhì)、地域環(huán)境、季節(jié)天氣相適應(yīng)。

  食物吃法有講究

  對于味道好、營養(yǎng)價值高的食物,人們自然喜歡多吃,但中醫(yī)認(rèn)為,食物本身的營養(yǎng)價值固然重要,其食用方法也對食物營養(yǎng)的吸收和腸胃健康很重要。

  按時進餐是維護人體對營養(yǎng)物質(zhì)有節(jié)律性的吸收和利用的關(guān)鍵,是食養(yǎng)中的重要因素之一。適量飲食,是保持人體陰陽平衡的重要環(huán)節(jié)之一。

  細(xì)嚼慢咽可充分發(fā)揮口中的津液灌溉五臟六腑,潤澤周身的作用。由于津液中的多種酶、維生素、有機酸等物質(zhì)有助消化,具有潤潔口腔、抗菌、抗毒和防癌等作用?v容口腹,暴飲暴食,大吃大喝,極易損傷脾胃,使飲食得不到充分消化,酷烈之氣易內(nèi)蝕臟腑而引發(fā)疾病。