熏醬食品含致癌物質(zhì)不宜多吃，在食用時應和一些能起到阻斷有害物質(zhì)的食物一起吃，例如大蒜和茶葉及維C，維C可以起到解毒作用，因此不妨吃獼猴桃等富含維C的水果或蔬菜。


　　此外，熏醬食品和大蒜一起吃或是在吃熏醬食品時喝點茶，也可以使胃里的亞硝酸鹽含量降低，起到解毒作用。