眼下正逢氣候干燥之時(shí)，從中醫(yī)學(xué)的角度來說，這段時(shí)間的飲食要潤(rùn)燥益氣，以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主，多吃清潤(rùn)甘酸的食物�！　∩偈承晾倍喑运�

　　氣候干燥時(shí)少吃辛辣味的食物可以預(yù)防肺氣過盛，中醫(yī)認(rèn)為金克木，肝屬木，如果肺氣太盛就會(huì)損傷肝臟的功能。而酸性食物能增加肝臟的功能，且抑制肺氣過盛。

　　氣候干燥，空氣濕度相對(duì)低。人體的汗液體液蒸發(fā)快，很容易出現(xiàn)口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等一系列“燥”的現(xiàn)象。這些癥狀都跟體液分泌失調(diào)有關(guān)，特別是與胃腸道消化液的不足有關(guān)。這時(shí)如吃辛辣的食物則更會(huì)消耗人體內(nèi)的大量體液，使得體液更加不足。相反一些有酸味的蔬菜和水果中所含的鞣酸、有機(jī)酸、纖維素物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體胃腸道的蠕動(dòng)，增加胃腸道消化液的分泌，更好地消化食物。人體胃腸系統(tǒng)的正常工作，可以促使人體內(nèi)部的各種體液分泌正常、均衡，從而使得人體各組織器官功能正常。這也就能達(dá)到中醫(yī)所說的滋陰潤(rùn)燥的目的。

　　水果潤(rùn)燥

　　水果豐收的季節(jié)過去不久，含有各種果酸的水果在市面上都有賣。其中山楂、葡萄、柚子、蘋果、石榴等等，多吃這些水果對(duì)滋陰潤(rùn)燥大有裨益。各種水果中含果酸物質(zhì)和維生素最多的當(dāng)屬山楂。中醫(yī)認(rèn)為山楂性味寒、甘、微溫，含有山楂酸、檸檬酸、酒石酸，大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、紅色素、解脂酶。維生素C的含量極高，比柑橘類的水果高2～3倍，比蘋果高17倍，胡蘿卜、素比蘋果高10倍。山楂中的各種酸性物質(zhì)可刺激胃腸中的各種消化酶的分泌，幫助消化食物，還能抑制脂肪堆積，對(duì)延緩衰老亦有作用。葡萄則是性味甘、酸，酸甜可口，還含有大量的維生素，以及多種礦物質(zhì)。這些檸檬酸、蘋果酸功能生津止渴，開胃消食。有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，補(bǔ)血利尿的功用。柚子性味寒，所含有機(jī)酸大部分是枸櫞酸，而枸櫞酸則有消除人體疲勞的作用。蘋果則是為大部分人所接受和推崇的水果。蘋果含有大量的蘋果酸、有機(jī)酸、還有大量的維生素A、B、C。食用蘋果有生津、潤(rùn)肺、祛斑、開胃、醒酒等功效。另外常聞蘋果香味還能提神醒腦，緩解不良情緒。當(dāng)然，味甘微酸、清熱化痰的梨也是生津潤(rùn)燥的絕佳選擇。