春暖花開(kāi)、萬(wàn)物復(fù)蘇，在頤和園等公園內(nèi)，有些游人在剛泛綠的草地上亂挖野菜。園林部門(mén)提醒市民：不是所有野菜都可食用，誤食可能發(fā)生危險(xiǎn)，而且挖野菜也容易造成水土流失。
　　春暖花開(kāi)，又是吃野菜的季節(jié)。昨天（11日），記者在香山公園看到，有市民在挖野菜嘗鮮兒。

　　離索道出口不遠(yuǎn)的一處草地內(nèi)，兩名30多歲的女士正忙活。“你們?cè)谕谑裁矗?rdquo;聽(tīng)到問(wèn)話，倆人笑著回答：“蒲公英。”“干什么用？”“吃唄，拌著吃，可好吃呢！”

　　她們右手拿著個(gè)小鏟，左手拖著個(gè)塑料袋，每挖出一棵，要把根上的土抖落干凈才裝進(jìn)塑料袋。所挖之處，到處是土屑。直到公園內(nèi)一名工作人員上前勸阻，兩人才不好意思地離去。

　　“一到這個(gè)季節(jié)，就有來(lái)挖野菜的。”公園工作人員說(shuō)，“更多的是晨練的老人，他們一邊爬山，一邊挖路邊草地上的野菜，等鍛煉完了，手中的塑料袋也裝滿了。”

　　現(xiàn)在，越來(lái)越多的人開(kāi)始崇尚“綠色食品”，有人甚至特意到公園、綠地或郊區(qū)挖野菜吃，認(rèn)為這樣有利于身體健康。“這個(gè)季節(jié)除了挖蒲公英，還有苦菜可挖。吃了可以敗火。”一位老大爺頗有經(jīng)驗(yàn)地說(shuō)。

　　據(jù)了解，一些野菜的確具有促進(jìn)身體健康的功效。比如薺菜可以健胃和脾、明目止血、利尿解毒；馬蘭菜可以清熱解毒、止血利尿，對(duì)牙齦出血、肝炎、小兒高熱、驚風(fēng)等有一定療效；蒲公英有清熱解毒作用，是患肝炎和糖尿病人的佳肴。不過(guò)，這并不意味著所有的野菜都能吃。