美國(guó)一研究中心的科研人員經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)，女性愛(ài)吃燒烤肉容易導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生。

    墨西哥《永久周刊》最新一期援引美國(guó)洛瓦婦女健康研究中心的報(bào)告說(shuō)，常吃燒烤肉的女性患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛(ài)吃烤肉的女性高出兩倍。

    尤其是那些少女時(shí)代愛(ài)吃羊肉串等高溫?zé)�烤肉制品的女性，她們成婚或到中年后患乳腺癌的比率明顯增高。

    報(bào)告在談到為何女性愛(ài)吃燒烤肉容易患乳腺癌的緣由時(shí)說(shuō)，因?yàn)槿庥酶邷責(zé)�烤、�?炸或火炭燒烤會(huì)產(chǎn)生一種叫異常胺(ah)的致癌成分，這些致癌成分在與人體肌肉組織的肌酸和蛋白質(zhì)中的氨基酸發(fā)生作用時(shí)能促使癌細(xì)胞形成。