不均衡的飲食不但會(huì)直接影響到學(xué)生學(xué)習(xí)能力的高低，更會(huì)影響孩子的身體發(fā)育。

　　5月20日是全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。家有學(xué)生的父母，請(qǐng)關(guān)注一下孩子的食譜：他的飲食結(jié)構(gòu)是否合理？他有沒(méi)有吃飽？他有沒(méi)有吃好？

　　孩子吃好早餐了嗎？

　　日前，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所發(fā)布“中國(guó)七城市中小學(xué)生飲食行為調(diào)查報(bào)告”。本次調(diào)查以北京、上海、西安等地的中小學(xué)生為對(duì)象。調(diào)查結(jié)果顯示，分別有97%、92.4%和93.5%的小學(xué)生、初中生和高中生保持每天吃早餐的習(xí)慣，但這些學(xué)生中，有八成孩子的早餐營(yíng)養(yǎng)搭配不充足。

　　上周，記者隨機(jī)走訪了市區(qū)幾所中小學(xué)，作了一個(gè)小范圍的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)洛陽(yáng)學(xué)生的早餐食譜同樣不科學(xué)。

　　按照中國(guó)疾控中心的評(píng)價(jià)辦法，營(yíng)養(yǎng)充足的早餐應(yīng)包含谷類(lèi)、動(dòng)物性食物（肉類(lèi)、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類(lèi)食物，含3項(xiàng)的為較充足，含兩項(xiàng)及兩項(xiàng)以下的為不充足。而在洛陽(yáng)，一頓早餐中包含4類(lèi)食物的學(xué)生幾乎沒(méi)有，包含3類(lèi)的不到1/3，有不少學(xué)生的早餐僅能包括兩項(xiàng)；大部分孩子的早餐以稀飯、雞蛋、牛奶、豆?jié){等為主，肉類(lèi)、水果和蔬菜則不太常見(jiàn)。

　　洛浦路小學(xué)六（2）班的趙林沖同學(xué)說(shuō)：“我每天都吃早餐。我媽5點(diǎn)半起床做飯，攤雞蛋餅，做面湯，有時(shí)候包餃子。不想在家里吃了，我就上街喝胡辣湯，吃兩根油條。”

　　與趙林沖同班的一個(gè)女孩子說(shuō)，她爸媽工作忙，沒(méi)人做早餐，她每天早上喝一包牛奶，吃一片抹了果醬的面包，或是到家門(mén)口的小攤上喝羊肉湯、牛肉湯，“從小到大，早餐吃來(lái)吃去就是那幾樣”。

　　她說(shuō)，他們學(xué)校有些家住得遠(yuǎn)的學(xué)生，基本上是在公交車(chē)上解決早餐。有些孩子則把吃早餐的錢(qián)偷偷地省下來(lái)，用來(lái)買(mǎi)零食或玩具，自己就餓著肚子上課。