與流行的看法相反，我國(guó)臺(tái)灣的研究人員發(fā)現(xiàn)，花高價(jià)購(gòu)買散養(yǎng)雞蛋可能不會(huì)比食用普通雞蛋更健康。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣的散養(yǎng)雞蛋含有的某些污染物，比如二惡英，至少是一般雞蛋的5倍。科學(xué)家懷疑散養(yǎng)的雞可能面臨接觸更高濃度的環(huán)境污染物的風(fēng)險(xiǎn)。