暑假來臨，不少家長忙著給孩子補(bǔ)鈣，各類標(biāo)著“高鈣”的牛奶和糕點(diǎn)，成為超市里的搶手貨。但記者在采訪中了解到，一些號(hào)稱“高鈣”的食品，鈣含量并不比同類的產(chǎn)品高多少，有些甚至還不如沒有標(biāo)“高鈣”的食品多。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，靠每天吃高鈣餅干來補(bǔ)鈣，不會(huì)起到什么效果。

不少高鈣食品含鈣量竟然跟普通的差不多

19日，記者從大潤發(fā)、家樂福等幾家超市了解到，標(biāo)注了“高鈣”的食品含鈣量五花八門、各不相同，從每百克含幾百毫克到上千毫克不等。記者在歷山路一家超市看到，某品牌標(biāo)稱“高鈣”的一款餅干，包裝上顯示每100克產(chǎn)品中鈣含量為300毫克，而貨架另一端一款普通鈣奶餅干，每100克產(chǎn)品中鈣含量也是300毫克。其他一些普通的餅干，只要成分中含鈣，鈣含量至少都標(biāo)著每100克含288毫克。

價(jià)格方面，高鈣產(chǎn)品比普通產(chǎn)品高出一大截。伊利中老年高鈣奶粉每100克含鈣700毫克，和沒有標(biāo)注高鈣的雀巢全脂甜奶粉含鈣量相同，而前者售價(jià)26.6元，后者為19.7元。

“本以為高鈣餅干鈣含量一定比普通的高，所以價(jià)格高一些也舍得給孩子買。沒想到仔細(xì)一看，鈣含量竟然差不多。”正在該超市購物的朱女士表示，她每次去超市給孩子買食品時(shí)，目光都會(huì)被標(biāo)著“高鈣”的產(chǎn)品吸引過去，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)是被忽悠了。

商家喜歡玩文字游戲含鈣究竟多少無人知

2008年，衛(wèi)生部專門出臺(tái)了《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》，規(guī)定當(dāng)每100克固體食品中鈣含量≥240毫克，每100毫升液體食品鈣含量≥120毫克時(shí)，才可以標(biāo)注“高鈣”。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，在標(biāo)明“高鈣”的不少奶制品中，包裝上的含鈣量只有一個(gè)范圍，具體含鈣多少則沒有注明。而在各種高鈣食品中，含鈣量也各不相同，有些甚至嚴(yán)重低于規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

此外，某些含鈣量未達(dá)標(biāo)的食品售價(jià)竟然比同系列同重量的食品高。比如，南方AD 鈣黑芝麻糊每克含鈣120毫克，售價(jià)13.4元，而同系列同重量的南方黑芝麻糊每克含鈣150毫克，售價(jià)只有13.2元。