人們都說(shuō)，早餐吃的好，青春不顯老，可以看出早餐對(duì)于維持我們健康生活狀態(tài)的重要性。很多人由于早上睡的遲，起的晚，在準(zhǔn)備早點(diǎn)的時(shí)候就隨便在路邊買(mǎi)一兩個(gè)包子應(yīng)付了事，其實(shí)這樣的做法很不可取。如果你一直不重視自己的每日第一餐的話，很可能就會(huì)因此在你的身體健康一欄上大大扣分，甚至出現(xiàn)早衰的現(xiàn)象哦。

夏季人體的新陳代謝加快，需要大量養(yǎng)分進(jìn)行補(bǔ)充

有人總認(rèn)為夏季天氣較熱，體內(nèi)能量消耗慢，不吃早餐也沒(méi)關(guān)系。其實(shí)夏季人體的新陳代謝加快，同樣需要大量養(yǎng)分進(jìn)行補(bǔ)充。早餐是一天中最重要的一餐，因?yàn)樗�是全天能量和營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源，對(duì)人們的健康和營(yíng)養(yǎng)狀況有著重要影響。

早餐兩宜、兩不宜

宜軟不宜硬：在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開(kāi)、食欲不佳，老年人更是如此。

故早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導(dǎo)致消化不良。

早餐宜吃容易消化的溫?zé)�、柔軟食物，如牛奶、豆�(jié){、面條、餛飩等，最好能吃點(diǎn)粥。

如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。

宜軟不宜硬，宜少不宜多

宜少不宜多：飲食過(guò)量會(huì)超過(guò)胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。

另外，大量的食物殘?jiān)�貯存大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物——苯酚等會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對(duì)人體十分有害，并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過(guò)飽。