少吃多餐是我們一直認為的健康飲食方式。大量的研究表明，這一飲食習(xí)慣的好處很多，美國專家的一項研究證明，減少實驗鼠的飯量和間歇性禁食，可以有效刺激老鼠大腦中BDNF物質(zhì)(腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子)含量的增加。研究顯示，BDNF可以有效提高神經(jīng)細胞對身體自然衰老的抵抗能力，并且增強傷病后的恢復(fù)能力。

每天只吃一頓飯行嗎?

健康的成年人減少進餐次數(shù)但不減少熱量、維生素和礦物質(zhì)的攝入。如此這般的飲食習(xí)慣，心臟病發(fā)作頻率和血液中大部分健康參數(shù)并沒有明顯變化。但如果是一天只吃一頓飯，人體內(nèi)脂肪含量就會在短時間內(nèi)明顯減少，脾氣變壞、血壓和血液中膽固醇含量逐漸上升。

每天幾頓最理想?

對于每天進餐次數(shù)是怎樣影響身體健康的，還需要更深入的研究，所以，保持現(xiàn)有的每天進餐四五次的飲食習(xí)慣是最為理想的。

健康飲食一定要注意多吃綠色的瓜果蔬菜等，而高脂肪，高熱量的飲食要少吃，以免給我們的身體造成過重的負擔(dān)。