9種佐料調(diào)理健康
調(diào)味品不僅能刺激你的味蕾,還有益身心。美國(guó)雅虎健康網(wǎng)站近日刊文推薦了9種調(diào)料,幫您輕而易舉調(diào)理出健康。
大蒜降低血壓。美國(guó)國(guó)家健康與醫(yī)學(xué)研究委員會(huì)研究發(fā)現(xiàn),每天吃一瓣大蒜能有效降低膽固醇,還能降血壓。大蒜還有抗菌作用,常被用于治療輕微感染。
生姜治療惡心。大量研究表明,生姜可緩解眩暈和因懷孕引起的嘔吐,且沒(méi)有口干、嗜睡等其他藥物可能帶來(lái)的副作用。同時(shí),生姜還有舒緩?fù)唇?jīng)、關(guān)節(jié)炎、肌肉酸痛的作用。
肉桂降低血脂。臨床試驗(yàn)顯示,肉桂含有的肉桂多酚可以降低體內(nèi)總膽固醇和“壞膽固醇”的含量,可預(yù)防和輔助治療高血脂。同時(shí),它還能改善胰島素的敏感性,降低血糖。肉桂粉在超市可以買到,下次吃點(diǎn)心、喝麥片時(shí),不妨撒點(diǎn)。
咖喱保護(hù)關(guān)節(jié)。咖喱的主要原料姜黃,有抗腫瘤、消炎、抗氧化的作用。它可以有效減輕類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的疼痛,還能提高記憶力,降低患老年癡呆癥的幾率。
孜然增強(qiáng)免疫。烹調(diào)肉類、海鮮、蔬菜,都可以用到孜然調(diào)味。孜然被認(rèn)為可以增強(qiáng)免疫,并改善肝功能、減少腸胃脹氣。
八角有助消化。八角常被用于煲湯和燉肉,在增添風(fēng)味的同時(shí),還能促進(jìn)人體的消化吸收。有研究發(fā)現(xiàn),八角有助提升人體免疫力。
豆蔻增加活力。在亞洲,豆蔻的藥用價(jià)值被認(rèn)為是促進(jìn)血液循環(huán)、增加活力。 此外,豆蔻能壯陽(yáng)、助消化,還能緩解哮喘、防止口臭、改善心情。
丁香緩解牙痛。據(jù)記載,最早把丁香用于烹飪的國(guó)家是印度。丁香除了可以促進(jìn)消化外,牙痛時(shí)嚼幾粒也能緩解。
茴香調(diào)理腸胃。茴香能刺激胃腸,促進(jìn)胃液分泌,有調(diào)節(jié)腸胃蠕動(dòng)的作用。不僅可以促進(jìn)消化,還能緩解腸胃疼痛。
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