眾所周知，過量吃肉對自身健康是很不利的，人們應該根據自身的健康狀態(tài)，選擇合適的肉類食物，不同的肉類營養(yǎng)價值是不同的，下面是各種肉的營養(yǎng)價值對比，希望對您有所幫助。

豬肉是最補鐵的肉 豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量也很高，蛋白質含量少，多吃很容易導致高血脂和肥胖等疾病。豬肉的蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血的發(fā)生。

雞肉是脂肪最少的肉　去皮的雞肉含脂肪量很少，每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥具有很好治療作用。

魚蝦是含微量元素最多的肉 魚蝦中的微量元素非常豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，這些都是人體所必需的。