晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。甜食會讓人發(fā)胖，這是一個人盡皆知的事實，而在晚上吃甜食過多，對人的危害更大。這是因為肝臟、脂肪組織與肌肉等格代謝活性。在一天24小時的不同階段中，會有不同的改變。

原則上，物質(zhì)代謝的活性，隨著陽光強弱的變化而改變；身體方面則受休息或活動狀態(tài)的強烈影噸。白糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖，而那些不能被消耗的糖類就會轉(zhuǎn)變成能量與脂肪。由于運動能抑制胰島素分泌，對白糖轉(zhuǎn)換成脂肪有抑制作用，所以攝取白糖后立即運動，就可抑制血液中中性脂肪濃度長高。而攝取白糖后立刻休息，結(jié)果則相反，久而久之會令人發(fā)胖。建議晚餐不要吃甜食，如含糖飲料、蛋糕和各種甜點。

晚餐不要過咸，因為太咸的食物，鈉離子濃度過高，會使人血壓增高。

而且晚餐吃得過咸，很快就上床睡覺，會使人過于口渴，大量喝水，影響人的睡眠。如果睡著了不喝水，血壓上升過高過快，會對人體健康造成很大危害。建議在晚餐時吃清淡的食物，適當多吃點易消化的粥、面條