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飯后的禁忌

飯后的禁忌

飲食的健康很重要,這個大家都很清楚,那么飯后的行為對人身體的影響,你又了解多少呢?飯后是食物的消化階段,一些不良的習(xí)慣就能造成消化不良。例如:

不宜立即飲茶。

飯后立即飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化。同時,茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收。茶葉中含大量鞣酸,與食物中的鐵元素結(jié)合,阻止鐵在腸道的吸收;鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內(nèi)潴留的時間,不但易造成便秘,而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,所以進(jìn)餐后不可立即飲茶,特別不要立即喝濃茶。

不宜立即吸煙。

飯后胃腸蠕動加強(qiáng),熱量增加,人體各器官處于興奮狀態(tài),血液循環(huán)加快。此時吸煙,人體吸收煙中有毒物質(zhì)的能力也最強(qiáng)。

不宜立即吃冷飲。

老年人的腸胃對冷熱十分敏感,因而飯后立即吃冷飲極有可能引起胃痙攣,導(dǎo)致腹痛、腹瀉或消化不良。

不宜立即吃水果。

水果中富含單糖類物質(zhì),他們通常在小腸吸收,但飯后他們卻不易立即進(jìn)入小腸而滯留于胃中;因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃內(nèi),須經(jīng)過1~2小時的消化過程,才能緩慢排出,飯后立即吃進(jìn)的水果會被食物阻滯在胃內(nèi),如停留時間過長,單糖就會發(fā)酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。同時,吃了魚、蝦后不宜立即食用葡萄等酸性水果,因?yàn)轸~、蝦等含有高蛋白和鈣等物質(zhì),與含有鞣酸的水果很快同食,容易形成不易消化的物質(zhì),引起胃腸不適。吃水果最好在飯后2~3小時或飯前1小時。如果吃了腸類熟制食品,再吃一些桔子、檸檬則有益處,因?yàn)槭焓持破分杏行┖衼喯跛徕c作防腐劑,而桔子等含有豐富的維生素C,可有效抑制亞硝酸鈉的合成,有利人體健康。

不宜立即刷牙。

否則會使松弛的牙釉質(zhì)受損。

不宜立即洗澡。

洗澡會促使四肢皮膚血管擴(kuò)張血液匯集身體表面,使胃腸血流量減少,消化液分泌減少,降低消化功能;若經(jīng)常飯后洗澡,會引起胃腸疾病。另外,還易導(dǎo)致冠心病者發(fā)生心絞痛和心肌梗塞,尤其是對高血壓、高血脂者更為危險。飯后1~3個小時洗澡比較適宜。

不宜立即散步。

飯后胃處于充盈狀態(tài),即使是很輕微的運(yùn)動也會使胃受到震動,增加胃腸負(fù)擔(dān),影響消化功能。飯后大量血液集中到消化道,大腦供血相對減少而出現(xiàn)輕微的缺血,因而有昏昏欲睡的感覺,此時散步,尤其是老年人,易出意外。飯后立即散步對患有冠心病、心肌梗塞的人可導(dǎo)致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木;對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯后宜靜坐30分鐘再活動。