咖啡是一把“雙刃劍”。一些專家認(rèn)為咖啡是危險的刺激物，另一些專家則認(rèn)為喝咖啡可挽救生命�！睹绹�流行病學(xué)雜志》刊登瑞典一項最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯咖啡可明顯降低中風(fēng)危險。

卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院科學(xué)家完成的這項有關(guān)咖啡保健功效的綜合分析研究證實，喝咖啡對預(yù)防中風(fēng)發(fā)作方面具有重要的作用�？茖W(xué)家分析了8項完成于上世紀(jì)60年代至2011年的有關(guān)“咖啡與健康研究”，涉及參試者總數(shù)達到50萬人。新研究結(jié)果顯示，每天喝2杯咖啡的參試者大腦中栓塞(中風(fēng))危險降低14%。而每天喝咖啡3～4杯的參試者，中風(fēng)危險可降低17%。但是，每天咖啡攝入量更大，則無法繼續(xù)發(fā)揮咖啡的防治中風(fēng)功效。每天喝咖啡超過6杯的咖啡因上癮者，中風(fēng)危險僅降低7%。

研究人員分析指出，咖啡中多種抗氧化劑對大腦血管起到保護作用，即可防止壞膽固醇破壞大腦血管。不過科學(xué)家同時告誡指出，咖啡中含有多種復(fù)合物，既有其保健作用，同時也有其不利健康的一面。比如，高血壓高危人群就不宜多喝咖啡，因為咖啡具有提升血壓作用。