魚(yú)鱗可以美容補(bǔ)鈣抗衰老嗎?想知道自己的飲食需要如何的吃比較有營(yíng)養(yǎng)呢?因此下面就來(lái)看一下魚(yú)鱗可以美容補(bǔ)鈣抗衰老嗎?

魚(yú)鱗，通常都將它刮下來(lái)當(dāng)廢物扔掉。其實(shí)，魚(yú)鱗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素，以及膠質(zhì)。魚(yú)鱗中還含有多種不飽和脂肪酸，可減少膽固醇在血管壁上的積聚，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心臟病等功效。

魚(yú)鱗集多種營(yíng)養(yǎng)、保健物質(zhì)于一身，故國(guó)外現(xiàn)在正掀起“魚(yú)鱗食療熱”。魚(yú)鱗，尤其是大魚(yú)的魚(yú)鱗是好東西，用它熬成膠凍，食之可補(bǔ)鈣、美容、強(qiáng)身健腦防衰老。

魚(yú)鱗是魚(yú)真皮層的膠原質(zhì)生成的骨質(zhì)，學(xué)名為魚(yú)鱗硬蛋白，從魚(yú)鱗中提取的某種物質(zhì)，臨床治療急性白血癥，有效率為70%～75%;對(duì)胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。魚(yú)鱗中含有大量膠原蛋白。膠原蛋白也稱(chēng)骨膠原，是一種絲狀的膠原蛋白纖維，其主要生理機(jī)能是做結(jié)締組織的黏合物質(zhì)，能使皮膚結(jié)實(shí)富有彈性。

魚(yú)鱗中還含有較高的甲殼素。甲殼素對(duì)人體健康有下列益處：

1、甲殼素的免疫強(qiáng)化作用有助減少腫瘤細(xì)胞的傷害及促進(jìn)肝臟受損細(xì)胞新生與正常化。

2、無(wú)毒性抗癌效果。

3、降低膽固醇，因此對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化及心血管疾病有很好的效果。

4、改善消化機(jī)能，防止便秘。

5、有減肥、美容作用。