生活我們都知道，我們吃飯不光是為了吃飽，同時(shí)也為了能攝取均衡的營(yíng)養(yǎng)，這樣我們才能讓我們吃的更加的健康，但是有的時(shí)候我們的一些飲食方式和一些飲食習(xí)慣都讓我們的營(yíng)養(yǎng)在吃的時(shí)候就流失了，而不是有效的被吸收了。

狂吃肉和蛋導(dǎo)致貧血。現(xiàn)在的孩子大都愛(ài)吃各種肉食，而不愛(ài)吃蔬菜和水果。家長(zhǎng)也認(rèn)為：只要孩子多吃富含鐵鋅的肉、魚(yú)、蛋，吃不吃蔬菜水果無(wú)所謂。結(jié)果是 孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，但檢查結(jié)果往往是缺鐵性貧血。這是因?yàn)樯攀持袃H僅攝入瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃，雖然鐵的總量不少，但由于缺乏由蔬菜、水果等提 供的維生素C，鐵不易被人體吸收。

鈣磷失衡“趕走”鈣。鈣磷比例失衡是導(dǎo)致人們?nèi)扁}的元兇。正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例為2∶1。然 而，在現(xiàn)實(shí)生活中，人們過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過(guò)了鈣的10倍 以上。這樣，飲食中過(guò)多的磷會(huì)拼命把鈣“趕”出體外。

抽煙喝酒營(yíng)養(yǎng)溜走。長(zhǎng)期抽煙、喝酒會(huì)破壞人體所必需的維生素的吸收。抽煙會(huì)破壞體 內(nèi)維生素C——能預(yù)防癌癥和心臟病的營(yíng)養(yǎng)素。每天抽半包煙就會(huì)破壞體內(nèi)25—100毫克的維生素C。每天喝一杯以上的雞尾酒，將消耗體內(nèi)維生素B1、B6 和葉酸。酗酒者缺乏維生素B1也相當(dāng)普遍。

補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂，吃完會(huì)后悔。人們補(bǔ)鈣的時(shí)候，只注意補(bǔ)充維生素D，卻往往不知道還要補(bǔ)充鎂。鈣 與鎂就像一對(duì)雙胞胎，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)最利于鈣的吸收利用。含鎂較多的食物有堅(jiān)果(如杏仁、腰果和花生等)、黃豆、瓜子(向 日葵子、南瓜子等)、谷物(黑麥、小米和大麥等)、海產(chǎn)品(金槍魚(yú)、鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦、龍蝦等)等。

如果你想知道自己的營(yíng)養(yǎng)是不是完全的被吸收了，那么你就看看上面我們的文章，對(duì)比一下自己，看看自己有沒(méi)有上面的這些習(xí)慣，要是有的話(huà)，就趕緊改正吧，這樣我們才能保證我們的身體健康。