科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)大腦的前額葉皮層被合適的神經(jīng)遞質(zhì)刺激時，集中注意力的行為就產(chǎn)生了。尤其是多巴胺這類“愉悅性化學(xué)物質(zhì)”的水平升高，更能促使注意力集中。

“當(dāng)多巴胺水平升高時，你的潛意識就會希望獲得更多的它帶來的美妙感覺，這促使你更專注于正在做的事情。”心理學(xué)家兼《找到你的注意力區(qū)間》的作者LucyJoPalladino博士說。當(dāng)注意力減退的時候，多巴胺的水平就會降低，于是你開始尋求一種新的、更有樂趣的事物，希冀回復(fù)原有的多巴胺刺激水平。所有人都會在某些因素影響下發(fā)生注意力減退，這包括疲勞、壓力、生氣等內(nèi)部因素和電視、電郵等外界誘惑。其中，睡眠不足是最為普遍的因素之一。因?yàn)樗�眠不足時人體內(nèi)的供氧會受到影響，而氧氣是制造那些化學(xué)物質(zhì)的必需品。

為了贏回你的注意力，除了關(guān)掉鬧鐘，踏踏實(shí)實(shí)睡到自然醒以外，科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)了另外一招——吃零食。

“如果你正在趕著去參加一個馬拉松式的長程會議，那么，喝一杯水或者吃一點(diǎn)蘋果、芝士蛋糕之類的零食吧。”《瘋狂忙碌》的作者EdwardHallowell說。“這些碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)平衡的食物會補(bǔ)充身體所需的水分，同時保持你的血糖水平，幫助集中注意力，”他解釋道，匆匆呷兩口濃縮咖啡也是不錯的選擇。咖啡因會提高你的腎上腺素水平，刺激注意力在短時間內(nèi)迅速集中。”但是當(dāng)心，過量的咖啡會產(chǎn)生神經(jīng)過敏，從而減弱你的注意力。

然而當(dāng)注意力減退是由于壓力和生氣引起的時，吃零食可能就沒那么奏效了。

“人在緊張狀態(tài)下，去甲腎上腺素和皮質(zhì)醇會產(chǎn)生一個小的釋放高潮，這是幾千年前進(jìn)化出的一種生存輔助手段，幫助人類應(yīng)對潛在的掠食動物。”LucyJoPalladino說。但是在今天——當(dāng)壓力無處不在，而威脅并非如此時，這個功能只意味著人們在即將拜見準(zhǔn)岳父母和登臺演講前更難專注于工作。