夏季我們可以通過食物天然存在的芳香調(diào)整食欲，果蔬里的有機(jī)酸都有各自特殊的芳香味。比如檸檬、番茄、蔥、蒜、胡椒、姜等等，另外還可以加一些醋作為調(diào)味料。

夏天消化不良的人應(yīng)注意哪些問題?

我們在吃不同的食物時(shí)，胃排空時(shí)間也不同，胃排空時(shí)間越短的越容易消化。碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪三類食物的胃排空時(shí)間依次增加，所以對于消化不良的人應(yīng)該多吃面類主食、少吃油膩的食物。

第二還應(yīng)該選擇容易消化的食物狀態(tài)。一般松軟的食物、水分含量高的食物相對于比較硬的食物更易消化。所以可以選擇粥類或者發(fā)面類的主食。第三，在量上應(yīng)該加以控制。平時(shí)三餐的比例應(yīng)該為3:4:3，夏天可以調(diào)整為3:4:2，而且每頓都只吃七八分飽就可以。

一到夏天人們都比較喜歡吃涼拌菜，自家在制作涼拌菜的時(shí)候應(yīng)該如何選擇原料?

涼拌菜可以一些天然的菜作為原料，綠色蔬菜就是很好的選擇。最好選擇深綠色的蔬菜，而且同一類蔬菜顏色越深的營養(yǎng)價(jià)值越高。這主要是因?yàn)轭伾�較深的蔬菜中β-胡蘿卜素的含量較高。

另外其他一些非深綠色的顏色較深蔬菜瓜果也可以選擇吃一些，這些食物中存在的天然色素對于人體有很大的幫助。所以夏天選擇涼菜食材的時(shí)候應(yīng)該“好色”。

另外，綠豆湯清熱消暑，非常適合夏季食用，但對虛火旺盛的女性來說，不可食用太多。