夏季的時候我們是比較愛吃烤肉的，但是我們很多人都是不知道該在吃烤肉的時候喝點什么才是最有利于我們的健康的，因為烤肉的時候也是會有很多的致癌物質產(chǎn)生的，所以我們可以通過喝果汁來達到這個解毒的目的的。

烤肉、烤魚時，高溫會使食物燒焦，從而產(chǎn)生亞硝胺。而且不只是火烤燒焦才會產(chǎn)生亞硝胺，只要把含亞硝酸鹽食物與含胺類食物混著吃下肚，也容易在腸胃中合成危險的致癌物質亞硝胺。

而被稱為“萬壽之果”的木瓜中含有獨特的番木瓜堿，這種物質正好可以阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，從而減少對健康的危害。

此外，香甜爽口的木瓜汁中的蛋白酶和酵素還有助于分解食物，促進人體對食物進行消化和吸收。既飽了口福，又不給腸胃增加負擔，烤肉配木瓜汁可謂一舉三得。

所以如果你真的比較愛吃烤肉的話，那么我們上面給大家介紹的果汁就是你的烤肉的時候必須準備的食物了，不知道你準備的怎么樣了。

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