我們很多人都知道早餐對(duì)于我們身體的重要性的，當(dāng)然對(duì)于老人也是比較重要的，而且老人和我們有很多的區(qū)別，所以老人要注意早餐的注意事項(xiàng)還是比較多的。

少吃動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟膽固醇高，各個(gè)年齡段人群都不宜多吃，老年人尤其不宜在早餐中攝入。吃過(guò)多的動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、腰花、肥腸、夫妻肺片等，會(huì)使血清膽固醇更高，誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心血管疾病的發(fā)生或加重。建議早餐多進(jìn)食蔬菜，少吃肉類(lèi)和動(dòng)物內(nèi)臟，老北京人都愛(ài)吃的鹵煮要盡量避免。蔬菜中豐富的纖維可以?xún)艋�腸道，促進(jìn)吸收，減少便秘，還可以提供人體所需的豐富營(yíng)養(yǎng)和維生素，多進(jìn)食蔬菜還可以抗癌。

少吃油炸的

很多老人早晨喜歡買(mǎi)點(diǎn)油條油餅，這個(gè)習(xí)慣建議您要改改了。一是油炸類(lèi)食品脂肪含量高，胃腸難以承受，還易誘發(fā)膽、胰腺疾病。二是多次使用的油里往往會(huì)有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸食品，可增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

少吃甜食

早餐吃甜食，容易化熱生火，使體內(nèi)糖分過(guò)多，影響脾胃的消化吸收，引起消化不良，產(chǎn)生食欲減退，胃脘脹滿(mǎn)，口膩無(wú)味，噯氣吞酸等現(xiàn)象。過(guò)多食用甜品，還會(huì)引起肥胖和血脂升高，從而影響心肺功能，甚至導(dǎo)致心肺功能衰竭。所以，早餐主食不要吃含糖過(guò)高的餅干、甜面包，可以選擇玉米面饅頭、雞蛋餅，喝粥或豆?jié){的話(huà)應(yīng)該少加或不加糖。

如果你為了你家里的老人，我們就要給老人在飲食的改變，上面這些都是我們要注意的，不知道你了解沒(méi)有呢?

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