粥里“加點(diǎn)料”,美味更養(yǎng)生
粥是人們最喜愛的食物之一,因?yàn)樗宓牢,既可以做每天的早餐,也可以作為養(yǎng)生保健的食品。大米粥本身可以養(yǎng)胃,因此古時(shí)候喝完中藥會(huì)喝些大米粥。
在粥里加入不同的食材,能夠起到不同的養(yǎng)生作用。
現(xiàn)在給大家推薦幾個(gè)養(yǎng)生食材,煮粥的時(shí)候加上一些,能夠起到很好的養(yǎng)生保健作用。
1、肥胖者多放薏米
薏米是臘八粥里的常用材料,它具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲濕的功效,并且富含膳食纖維。有高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的患者,或是肥胖的人,在煮臘八粥時(shí)多放些薏米,有一定的輔助治療作用。
另外,粳米和糯米也可以多放一點(diǎn)。因?yàn)榫拙哂醒a(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用;而糯米則溫脾益氣,適合脾胃功能低下者食用。
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