風(fēng)多雨少，空氣干燥的春天，人體的水分很容易通過出汗、呼吸而大量丟失，具體表現(xiàn)為食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃、咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂，甚至?xí)�出現(xiàn)口鼻生瘡的上火現(xiàn)象。所以這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)該在飲食上做出一些調(diào)整，這樣我們才能保證我們的健康，同時(shí)防止燥火。

1.注意食性

一般來講，既不要吃熱量高的食物，也不要吃冷食。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;多食鴨肉、鴨血，因鴨肉屬?zèng)鲂�，食用后不燥，鴨血性平，營養(yǎng)豐富，能夠以血補(bǔ)血;多選用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。

2.補(bǔ)充足量維生素

春天，細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病，所以，有資料顯示，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽，以提高抗病毒能力。如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。嗓子干、口腔潰瘍、爛嘴角等情況發(fā)生較多的主要原因是蔬菜吃得少，維生素B2攝入量不足，應(yīng)多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜，因?yàn)樗�果主要含維生素C而不是維生素B2。

3.舒肝養(yǎng)血多食菠菜

菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。

如果你想在春季的時(shí)候，保證身體健康，提高防病能力，防止燥火燎破你的口唇，那么上面的三個(gè)飲食原則就是你不能缺少的。