網(wǎng)上流言說男人多喝豆?jié){會導致乳房發(fā)育、不長胡子、變娘娘腔等女性化特征;還有說法稱豆?jié){殺精，男人喝豆?jié){精子數(shù)量會減少。甚至女性多喝會得乳腺癌，下面我們就一一來粉碎這些謠言!

流言： 男人不能喝豆?jié){，因為豆?jié){含雌激素，男人喝了會出現(xiàn)乳房發(fā)育、不長胡子、變娘娘腔等女性化特征;還有說法稱豆?jié){殺精，男人喝豆?jié){精子數(shù)量會減少。

結(jié)論： 大豆中含有的異黃酮類物質(zhì)確實是植物雌激素，但其活力低，不可能影響男性性征，使男人女性化;目前也沒有足夠的研究可以證明豆?jié){殺精或者影響男性生殖能力;而流行病學研究發(fā)現(xiàn)，適量喝豆?jié){、吃豆制品有利于預防前列腺癌等多種疾病。總之，男人是完全可以喝豆?jié){的。

豆?jié){中的植物激素不會使男人女性化

由于“植物雌激素”的生物活性只有藥物雌激素的千分之一，只要攝入的劑量不大，是不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡，影響到男性性征或男童正常發(fā)育的。

豆?jié){中的植物激素主要是大豆異黃酮，并且含量不高。南昌大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室2011年對日常生活中常見的11類豆類食品、共計51個樣品進行測定發(fā)現(xiàn)，豆?jié){中大豆異黃酮的含量小于100微克/毫升，豆奶粉類小于100微克/克，喝一杯200毫升的豆?jié){攝入大豆異黃酮才不過20毫克�！吨袊�居民膳食指南》推薦每天食用大豆類食品30~50克，通常大豆中異黃酮的含量為3.5毫克/克，按照推薦食用量，一天攝入的大豆異黃酮不過105~175毫克。這個劑量水平不可能使男性出現(xiàn)女性化的影響。

豆?jié){殺精 缺乏深入、可信的研究

豆?jié){殺精、影響生殖能力的說法最早源于一些動物實驗。有動物實驗發(fā)現(xiàn)，喂食大豆食物的動物出現(xiàn)了生育能力下降，睪丸酮減少的現(xiàn)象。這樣的結(jié)果促使后來的研究者開展了人群方面的研究。2008年發(fā)表在《人類生殖學》(Human Reproduction)上的一篇論文顯示，研究者分別給99名男性提供了15種豆制品，并跟蹤記錄了3個月內(nèi)他們食用豆制品的情況，發(fā)現(xiàn)吃豆制品之后，這些男人的精子數(shù)量確實有所減少，最多減少了25%。