高考臨近，考生面臨的問題層出不窮，而家長不僅要關注孩子的學習和心理狀態(tài)，還要想盡辦法給孩子準備好一日三餐，下面我們就給大家說說在大考之前如何給孩子保證營養(yǎng)吧。

多吃核桃等提高記憶力食物

高考復習是高強度的腦力勞動，考生應全面均衡補充營養(yǎng)。營養(yǎng)專家指出，家長要為考生合理安排一日三餐。早餐要吃得好，面包、雞蛋、牛奶、豆?jié){、肉末都可以。午餐以米飯或面食、魚肉、蔬菜為主，也可搭配豆制品或湯水。可適當吃些玉米、大豆等雜糧，以補充B族維生素。晚餐要少而精。每日多吃魚、蛋、奶和瘦肉，多吃各種綠葉蔬菜及水果。

專家表示，由于情緒緊張，考生的食欲往往較差。飲食要注意清淡，不要過多地喝冷飲以免影響腸胃功能。如果考生熬夜復習，要適當添加夜宵，因為牛奶富含色氨酸能促進睡眠，睡前最好喝一杯熱牛奶。

另外，可適當吃些核桃、花生、瓜子等食物，它們含卵磷脂和不飽和脂肪酸，對提高大腦的記憶力有很大的幫助。在考試的兩三天內(nèi)，考生的飲食不要刻意添加，只要有營養(yǎng)易消化就行。需要特別注意的是考生不要吃平時沒吃過的食物以免腸胃不適。

多吃大蒜等抗菌蔬菜

營養(yǎng)專家建議考生注意勞逸結合，雖然現(xiàn)在是最后的沖刺階段，也盡量不要“開夜車”，過度疲勞會導致機體免疫功能下降，如果再受到風寒的侵襲，很容易生病。

專家說，夏季是腸胃疾病高發(fā)期，若不注意個人衛(wèi)生或飲食衛(wèi)生，考生容易出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。為保證備考、高考順利進行，考生一方面應注意飲食衛(wèi)生，不喝生水、不吃腐敗變質(zhì)食物，盡量選擇在家里或?qū)W校飯?zhí)贸燥�，避免外出就餐。進食時，適當吃點生大蒜、也有預防胃腸病的作用。多吃些清熱解毒、具有“抗菌”作用的蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔬菜對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。

另外，還可以多吃些菌類的蔬菜，比如各種蘑菇、黑木耳等，可以增強人體的免疫力、抗輻射，還可以補充消耗的體力。少吃辛辣、冰凍及不衛(wèi)生的食物。另一方面考生也應注意個人衛(wèi)生，做到勤洗手、勤剪指甲，同時注意休息，避免身體免疫力下降。如果考生能保持適當?shù)捏w育鍛煉，將大大有利于維持身心健康。