現(xiàn)在的生活節(jié)奏快，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，中午往往不能回家自己做飯，因?yàn)闆](méi)時(shí)間或者因?yàn)楣ぷ魈�多，所以一些朋友�?huì)選擇帶些飯到單位當(dāng)中餐吃，但是，我們要知道，帶飯也有很多講究，今天我們就從帶飯的飯盒說(shuō)起吧。

第一：挑選保鮮盒

1、注意塑料盒用料 購(gòu)買塑料盒時(shí)須注意制造物料，由于聚丙烯(PP)的耐熱程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高，所以上班帶飯族建議選用PP所制成的產(chǎn)品。不過(guò)，不少微波爐食物塑料盒的盒身用PP制，盒蓋卻用PE或PS制成，所以加熱食物時(shí)應(yīng)移除盒蓋。

2、定期更換保鮮盒塑料 專家指出，塑料盒如經(jīng)常受熱、受日照，都會(huì)容易破壞塑料分子，變得脆弱老化，故發(fā)現(xiàn)塑料盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應(yīng)更換。若再放入微波爐使用，會(huì)釋放出更多有害物質(zhì)。

3、使用前要徹底清潔首次使用前，先用洗潔精徹底清洗干凈。但上班帶飯族需注意的是，避免使用具磨損性的百潔布，以免刮花塑料盒。

4、改用玻璃器皿 其實(shí)，上班帶飯族最好的方法就是改用玻璃器皿。特別是在加熱高油分或高糖分這類十分容易破壞膠料分子的食物時(shí)，最好改用微波爐適用的玻璃或陶瓷器皿。

5、不要隨便微波外帶塑料盒 有時(shí)飯店會(huì)向顧客提供打包盒打包。若盒身沒(méi)有標(biāo)示或沒(méi)有制造商的說(shuō)明指產(chǎn)品可微波爐使用，則應(yīng)把食物轉(zhuǎn)放在一個(gè)適合入爐的器皿進(jìn)行翻熱。

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