雖然大家都知道食物可以為我們的身體提供不同的營(yíng)養(yǎng)素，不過對(duì)于哪類食物補(bǔ)充哪種元素可能大家并不是很了解，因此，我們?cè)谶@里為大家分享幾類食物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給重點(diǎn)，希望對(duì)朋友們有所幫助。

蔬菜補(bǔ)鈣

鈣元素享有“生命 元素”之美稱，每人每天攝入500毫克左右的鈣，就能達(dá)到 標(biāo)準(zhǔn) 。據(jù)營(yíng)養(yǎng) 學(xué)家測(cè)定，綠色蔬菜的含鈣量很高。

如100克荷蘭芹含鈣200毫克，100克蘿卜葉含鈣190毫克，100克菠菜含鈣120毫克，而且吸收 與利用 率也高，膽固醇又較少。每天吃500克這類蔬菜，便可以補(bǔ)充 鈣。

紫菜補(bǔ)鎂

鎂元素是加強(qiáng)記憶力的營(yíng)養(yǎng)，還有保護(hù)心臟的作用，對(duì)于減少中老年人心臟病的發(fā)病率大有裨益。雖然含鎂的食物不少。

但以紫菜為最佳濫觴，每100克紫菜內(nèi)含鎂量高達(dá)460毫克之多，而成人一天的生理需求量也不過300毫克左右。故每天只需吃100克紫菜，獲取的鎂便綽綽有余。

飲茶補(bǔ)錳

錳元素尚不為人們所熟識(shí)，它的生理作用絲毫不遜于鋅、鐵等。人體每天需從食物中攝入3。8毫克錳，方能滿足新陳代謝需要 。

麥麩、菠菜等素食中含錳雖多但人的吸收 率低，動(dòng)物肝、腎、魚類等葷食中錳的吸收 率雖高但含量又較少。對(duì)比起來，茶葉頗有優(yōu)勢(shì)，1杯濃茶含錳最高達(dá)1毫克，每天喝上3杯，加上其它食物中的錳，達(dá)標(biāo)是絕對(duì)不成問題的。

豬肝補(bǔ)銅

據(jù)營(yíng)養(yǎng) 學(xué)家報(bào)告，豬肝含銅量最高，每公斤含銅達(dá)25毫克，次為芝麻，每公斤含銅16。8毫克，芋頭每公斤含銅12。9毫克。遵守每人每天1-3毫克的生理需要 量盤算，每天吃100克豬肝(或芝麻，或芋頭)即可達(dá)標(biāo)。