科學(xué)的飲食是成就健康體魄的首要條件，但是，如果吃的不對(duì)會(huì)起反作用，引發(fā)各種疾病。正確的選擇食物是健康的根本，此外正確的飲食習(xí)慣也同樣重要，所以想要獲得健康的體魄，希望朋友們一定不要馬虎對(duì)待飲食，要學(xué)會(huì)正確的飲食知識(shí)。

不要讓早餐成為腸胃的負(fù)擔(dān)

實(shí)際我們每天都在進(jìn)行一種小型的斷食，這是指睡眠的時(shí)候。睡覺(jué)時(shí)我們不吃不喝，就是在“節(jié)斷食”。因此，可以說(shuō)早餐是小型斷食后的第一頓飯。“早餐信仰”現(xiàn)在仍然根深蒂固，大家都說(shuō)，“早餐是一天活力的來(lái)源，應(yīng)該吃好，即使沒(méi)有食欲，也要把食物咽下去。”但是，這種斷食后突然攝取食物無(wú)疑給胃腸造成負(fù)擔(dān)，即使你不吃西餐，吃米飯、醬湯、烤魚(yú)、納豆等純粹的日本食物也一樣。

有很多成年人早晨沒(méi)有食欲，這個(gè)時(shí)候，正確的做法是，不僅是早餐，只要沒(méi)有食欲就不吃東西。也不要對(duì)生病的人說(shuō)，“不吃東西就沒(méi)有精神”，強(qiáng)行讓他吃下燒肉、牛排等食物，消化不良、痢疾、嘔吐都是由此引起的。同理，勉強(qiáng)吃下早餐對(duì)身體也是有百害而無(wú)一利。

因?yàn)樵绮褪枪?jié)食后的第一頓飯，為了不給胃腸造成負(fù)擔(dān)，只喝胡蘿卜蘋(píng)果汁和姜紅茶就足夠了。這兩種都是飲品，不會(huì)給胃腸增加消化吸收的負(fù)擔(dān)，適合節(jié)食后的身體，并且能充分提供上午身體活動(dòng)所必需的礦物質(zhì)、維他命、糖等成分。

多吃富含維他命的生蔬和水果的誤區(qū)

蔬菜和水果是公認(rèn)的“健康飲食的代表”，但是，這兩種食物水分多，而且通常冷藏后再吃的情況比較多，有讓身體變冷的副作用。

一流的運(yùn)動(dòng)員中雖然有完全素食主義者，但是這一部分人群活動(dòng)肌肉的機(jī)會(huì)要比一般人多得多，肌肉產(chǎn)生的熱量使得體溫不會(huì)下降。

生吃蔬菜時(shí)，如果放上能使體溫上升的鹽，就可以中和蔬菜讓身體變冷的作用，另外，洋蔥和胡蘿卜這樣的根類(lèi)蔬菜能使體溫上升，做色拉的時(shí)候最好放上這些材料，至于水果如蘋(píng)果、櫻桃等則不會(huì)讓身體變冷。

牛奶并不是所有人的“優(yōu)質(zhì)健康飲品”

牛奶富含鈣質(zhì)，使骨骼健壯，還包含蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖分、維他命等，被稱(chēng)為“優(yōu)質(zhì)健康飲品”。從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)看，牛奶里面包含的營(yíng)養(yǎng)成分自不必言。但是，牛奶原本是牛的奶，是與我們?nèi)祟?lèi)不同的動(dòng)物的東西，到底這些營(yíng)養(yǎng)成分是不是也適合人體吸收，還是留有疑問(wèn)的。還有，亞洲人不像歐美人那樣身體里富含能夠消化牛奶的乳糖酶這種酵母，所以認(rèn)為“牛奶是優(yōu)質(zhì)健康的飲品”，我覺(jué)得還是有點(diǎn)草率。

進(jìn)入上世紀(jì)90年代以后，乳制品的攝取量增長(zhǎng)到了50年前的19倍。但是兒童骨折，老年人骨質(zhì)疏松癥的人數(shù)卻一直保持增長(zhǎng)的趨勢(shì)，我們無(wú)法說(shuō)現(xiàn)代人的骨骼變強(qiáng)壯了。

人的身體有抵抗有害物質(zhì)的本能，知道哪些食物是“自己需要的”，哪些食物對(duì)“自己有害”。如果你的身體給暗示的時(shí)候，你一定要引起重視，請(qǐng)不要相信飲食帶來(lái)的謊言，勉強(qiáng)自己食用。

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