營養(yǎng)午餐不可缺少的五類營養(yǎng)素
現(xiàn)在很多城市的職場白領們往往沒有時間回家自己做午餐,所以通常是會叫外賣,雖然我們常常提醒大家早餐的重要性,但是其實三餐都很重要,午餐的好壞直接關系到下午我們的精神狀態(tài)和工作效率,所以需要我們學會選擇健康的午餐來食用。
都市白領工作節(jié)奏快,加班熬夜總在冥冥之中奪去了美麗肌膚的健康光澤,午餐是至關重要的營養(yǎng)吸收時間,給皮膚做個美食SPA吧!
抗衰老抗癌食品——西蘭花
推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?茖W研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質來源——魚肉
推薦理由:魚肉可提供大量的優(yōu)質蛋白質,并且消化吸收率極高,是補充優(yōu)質蛋白的最佳選擇。同時,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。
降脂食品——洋蔥
推薦理由:洋蔥可清血,有助于降低膽固醇。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由:除了瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。請大家記住,“氧化”意味著“衰老”。
養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬
推薦理由:新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。
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