大家都知道健康的飲食習(xí)慣不僅有滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽的功效，還可以防病健身，因此掌握科學(xué)的飲食習(xí)慣，就顯得非常重要，所以在我們?nèi)粘Ｉ�活中，大家最好消除以下幾種錯(cuò)誤飲食習(xí)慣。

1、果汁代替水果

適量喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤(rùn)腸道，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。但是果汁并不能完全代替水果。

首先，果汁里基本不含水果中的纖維素，搗碎和壓榨的過(guò)程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了，這些營(yíng)養(yǎng)成分的的缺失會(huì)對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響。

其次，在果汁生產(chǎn)的過(guò)程中有一些添加物如甜味劑、防腐劑等，必然要影響到果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的。而且加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)成分受損。

2、方便面代替早餐

經(jīng)常食用方便面替代早餐，對(duì)人體健康和發(fā)育都是很不利的。

因?yàn)�，維持人體正常生理代謝需要各種營(yíng)養(yǎng)成分的參與，而方便面主要成分是碳水化合物，其他營(yíng)養(yǎng)成分很少。因此，如果長(zhǎng)期以方便面代替早餐，會(huì)導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。

3、水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無(wú)妨。其實(shí)，蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素。

人如果僅食動(dòng)物食品，蛋白質(zhì)吸收率為70%;若兼食蔬菜，則吸收率可達(dá)90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，起到助消化、防腸癌之作用。

4、新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜

如果是指剛從菜地里采摘下來(lái)的新鮮蔬菜，這種說(shuō)法沒(méi)有任何問(wèn)題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒(méi)有那么新鮮了，通常都是儲(chǔ)存了幾天的，其維生素也在儲(chǔ)存的過(guò)程中逐漸地?fù)p失掉。

相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素，因?yàn)槭卟瞬烧�之后冷藏，能很好地防止維生素的流失。

5、礦泉水代替白開(kāi)水

很多人說(shuō)礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，就不再喝白開(kāi)水，全用礦泉水代替，但是礦泉水也會(huì)受到土地中有害物質(zhì)的污染。有研究指出，礦泉水更容易受到危險(xiǎn)微生物和細(xì)菌的污染。

雖然少量的細(xì)菌并不可能對(duì)我們的身體帶來(lái)太大的傷害，但是對(duì)于體質(zhì)虛弱的朋友來(lái)說(shuō)，礦泉水中所含的細(xì)菌可能會(huì)帶來(lái)致命的危險(xiǎn)。

好文推薦:

感冒吃什么食物好的快>>>

苦蕎茶的飲食禁忌和副作用>>>

2型糖尿病人飲食做到三要三不要>>>

治療類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的4大偏方>>>

營(yíng)養(yǎng)：女人氣血不足如何調(diào)養(yǎng)>>>

生姜紅糖水的4大功效>>>