水果不僅能滿足我們的食欲，還能幫我們預(yù)防和醫(yī)治著各種疾病，可說水果是我們身邊長期伴隨自己的最安全的藥物，但是每種水果也不是任何人都適合食用，食用也要對癥使用，才可以達到可達到防病強身的目的。

水果的功效：

蘋果■

蘋果含有豐富的果膠、維生素A、維生素C、維生素E、鉀和部分微量元素等，均有一定的“抗氧化”能力。從某種角度上講，“抗氧化”就是抗衰老，就是保護心腦血管。

蘋果含有大量的多酚及黃酮類物質(zhì)，這些營養(yǎng)素對預(yù)防心腦血管疾病尤為重要。研究證明，堅持每日吃兩個蘋果的人，膽固醇可降低約16%。這對于高膽固醇血癥患者，尤為適用。多酚不僅可以保護心血管，還有抑制癌癥的功效。

香蕉■

香蕉中含有一種特殊的膠體物質(zhì)，在人體內(nèi)能輔助產(chǎn)生一種化學(xué)物質(zhì)，人們暫時稱之為“血清素”。“血清素”能刺激人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生快樂、興奮和樂觀的情緒，保持心態(tài)的平和、減輕心理壓力。因此，人們把香蕉稱為“快樂水果”。此外，一根中等大小的香蕉有451毫克的鉀。鉀離子可以幫助維持細胞內(nèi)液體和電解質(zhì)的平衡狀態(tài)，維持正常的血壓和心臟功能，起到預(yù)防心臟病發(fā)作、降低中風(fēng)的危險、預(yù)防心律不齊的作用。

草莓■

據(jù)研究測定，每100克草莓果肉中含維生素C約50～100毫克，比蘋果、葡萄等水果高出7～10倍，是維生素C的良好來源;蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等的含量也比蘋果、梨和葡萄等高出3～4倍，故人們將其譽為“活的維生素制劑”、“活的礦物質(zhì)制劑”。對于希望借助水果補充維生素和礦物質(zhì)的人們來說，草莓是最佳選擇。

柑橘■

柑橘，尤其是金橘，含有類似維生素P的橙皮甙物質(zhì)，這種物質(zhì)能增強血管彈性和韌性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，防止動脈粥樣硬化和高血壓病�；加懈吣懝檀佳�癥的人，經(jīng)常食用一些柑橘，可降低血清膽固醇。