冬天到了，我們會(huì)在這個(gè)季節(jié)里抵抗不了烤紅薯的香味，紛紛購(gòu)買(mǎi)食用，的確在寒風(fēng)中能手捧著一個(gè)熱乎乎、香噴噴的烤紅薯吃，真算是一種享受了，不過(guò)從健康的角度上來(lái)講街頭小販烤制的紅薯對(duì)身體健康有下列危害：

1.化工原料桶作為烤紅薯的火爐

街邊烤紅薯的爐子多數(shù)是用汽油桶或柴油桶做的，這些廢鐵桶因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)徹底的消毒，還有的鐵桶內(nèi)還殘留著許多化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)大都對(duì)人體有害，衛(wèi)生狀況無(wú)法保障。紅薯在鐵桶里經(jīng)過(guò)高溫烘烤后，會(huì)吸附許多桶內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，人吃了這樣的烤紅薯，會(huì)對(duì)呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

2.煤炭烤制會(huì)產(chǎn)生毒素

我們知道紅薯都是用煤炭烤制的，而煤在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化硫和一氧化碳，還會(huì)產(chǎn)生砷等有毒物質(zhì)。紅薯這樣被烤制后，容易被上述有毒物質(zhì)污染，人們吃了這樣被污染的紅薯容易中毒，嚴(yán)重者，其消化、呼吸系統(tǒng)會(huì)受到損害。

3.紅薯上的黑斑對(duì)人體有害

紅薯表面出現(xiàn)黑褐色斑塊，表明受到黑斑病菌(一種霉菌)污染，排出的毒素有劇毒，不僅使紅薯變硬、發(fā)苦，而且對(duì)人體肝臟影響很大。這種毒素，無(wú)論使用煮、蒸或烤的方法都不能使之破壞。因此，有黑斑病的紅薯，不論生吃或熟吃，均可引起中毒。