食物搭配吃更好 豬肝搭菠菜
現(xiàn)如今人們對(duì)飲食越來(lái)越挑剔了,不僅講究味道好,而且還要有營(yíng)養(yǎng),看起來(lái)還要美觀,這么高的要求對(duì)我們女人來(lái)說(shuō)就是一個(gè)挑戰(zhàn)了,其實(shí)巧妙的搭配食物就能把營(yíng)養(yǎng)提高很多,對(duì)人體的健康也十分有利,并且很容易吸收,愛做飯的您不妨自己嘗試一下。
巧妙搭配食物如下:
1、豬肝—菠菜:豬肝、菠菜都有補(bǔ)血之功能,一葷一素,相輔相成,共同吸收,對(duì)治療貧血有特效。
2、牛肉—土豆:牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有時(shí)會(huì)影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素U,起著保護(hù)胃黏膜的作用。
3、羊肉—生姜:羊肉補(bǔ)陽(yáng)取暖,生姜驅(qū)寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時(shí)還可驅(qū)外邪,并可治寒腹痛。
4、雞肉—栗子:雞肉補(bǔ)脾造血,栗子健脾,脾健則更有利于吸收雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分,造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)。老母雞湯煨栗子效果更佳。
5、鴨肉—山藥:老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,補(bǔ)肺效果更佳。
6、鯉魚—米醋:鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫。米醋有利濕的功能,若與鯉魚伴食,利濕的功能則更強(qiáng)。
7、豆腐—蘿卜:豆腐屬于植物蛋白肉,多食會(huì)引起消化不良,叫做“豆腐積”。蘿卜,特別是白蘿卜的消化功能強(qiáng),若與豆腐伴食,會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)大量被人體所吸收。
上面的每一種單一的食物我們都不陌生,但是誰(shuí)也想不到要這么去搭配,不同的飲食搭配給自己的家人送去一份健康,這比什么都重要,冬季又是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳季節(jié),在餐桌上不妨添上上述的食材搭配的菜品。
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