在我們?nèi)粘ｏ嬍钞?dāng)中，有很多的食材如果生吃會(huì)有很好的味道和營(yíng)養(yǎng)，比如多數(shù)的水果都是可以生吃的，但是，還有一些食材是一定不可以生吃的，這樣一定會(huì)給自己的健康帶來(lái)隱患。

1、忌生吃螃蟹和龍蝦

生螃蟹帶有肺吸蟲(chóng)的囊蚴蟲(chóng)和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲(chóng)的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲(chóng)進(jìn)入人體，會(huì)造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會(huì)使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。

2、忌吃生雞蛋

在雞蛋清里面含有大量的抗生物蛋白，在經(jīng)過(guò)腸道和生物素結(jié)合之后，就會(huì)阻礙人體對(duì)生物素的吸收。而且生雞蛋一般都含有沙門(mén)氏菌，如果生吃會(huì)使人發(fā)生嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)。