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食材合理搭配營養(yǎng)不可小覷

食材合理搭配營養(yǎng)不可小覷

每個人喜歡吃的蔬菜、水果、肉食等都是不同的,但是為了讓自身吸收更多更好的營養(yǎng),我們就不能“任性”飲食,長期食用單一的營養(yǎng)會造成某種營養(yǎng)過剩以及多種營養(yǎng)不足的問題,身體的免疫力也會隨之下降。建議大家在日常飲食中多吃一些可以混搭在一起并可以讓營養(yǎng)加倍的美食。一起來看看這些色香味俱佳的美味吧。

豬肝——菠菜 豬肝、菠菜都有補血之功能,一葷一素,相輔相成,共同吸收,對治療貧血有特效。

牛肉——土豆 牛肉營養(yǎng)價值高,并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素U,起著保護胃黏膜的作用。

羊肉——生姜 羊肉補陽取暖,生姜驅(qū)寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時還可驅(qū)外邪,并可治寒腹痛。

雞肉——栗子 雞肉補脾造血,栗子健脾,脾健則更有利于吸收雞肉的營養(yǎng)成分,造血機能也會隨之增強。老母雞湯煨栗子效果更佳。

鴨肉——山藥 老鴨既可補充人體水分又可補陰,并可消熱止咳。山藥的補陰之力更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,補肺效果更佳。

鯉魚——米醋 鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫。米醋有利濕的功能,若與鯉魚伴食,利濕的功能則更強。

豆腐——蘿卜 豆腐屬于植物蛋白肉,多食會引起消化不良,叫做“豆腐積”。蘿卜,特別是白蘿卜的消化功能強,若與豆腐伴食,會使其營養(yǎng)大量被人體所吸收。

以上這些食物的搭配,讓我們所攝取的營養(yǎng)增加了一倍甚至更多,而且沒有副作用發(fā)生,相信大家一定有了去做這些美味的沖動吧。為了家人的身體健康,希望各位家庭主婦們多多參考這些合理搭配哦。