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揭秘!各個器官最鐘愛的營養(yǎng)素

揭秘!各個器官最鐘愛的營養(yǎng)素

眾所周知,人體全面均衡的營養(yǎng),但是不同部位、不同組織器官所需要的營養(yǎng)是不同的,所以選擇食物也是有不同講究的哦。今天,就和小編一起來學(xué)習(xí)一下各個器官最愛哪種食物吧。

頭發(fā)

頭發(fā)所愛的食物是牛奶,尤其是低脂奶酪,以及南瓜等。人們要想擁有健康濃密又有光澤的秀發(fā),就要多吃富含蛋白質(zhì)的食品,以保證攝入足夠的蛋白質(zhì)。一杯牛奶所提供的蛋白質(zhì)約為7克,每天2杯牛奶就可滿足需要。而半杯低脂奶酪含蛋白質(zhì)14克,則每天也可滿足所需了。鋅有助于減少脫發(fā)。因此,每天吃一把富含鋅的南瓜子,或在麥片中放一勺南瓜子仁,就可補足一天所需的鋅,從而減少脫發(fā)。

眼睛

眼睛最愛的食物是雞蛋。因為,雞蛋黃中含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化劑,能夠幫助眼睛延緩衰老。研究顯示,堅持每天吃一個雞蛋,只要5周就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素,護理效果更好,雞蛋可防白內(nèi)障和黃斑變性等。橘黃色蔬菜,如胡蘿卜、南瓜等都富含β-胡蘿卜素,能預(yù)防干眼癥。

另外,多吃富含維生素C、維生素E和鋅的食物,可阻止自由基破壞人體細胞,并能保護視力。

維生素A與人體的視覺密切相關(guān)。一旦缺乏維生素A,人的暗適應(yīng)能力就會下降,嚴重者出現(xiàn)夜盲癥。所以,應(yīng)吃含維生素A豐富的食物。鋅的足量攝入可促進維生素A在體內(nèi)正常代謝和促進人體的暗適應(yīng)。為保護眼睛,預(yù)防夜盲癥,還應(yīng)吃富含鋅的海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟等。

維生素B2的合理攝入,不僅可以預(yù)防眼球結(jié)膜充血、眼緣炎,還可以預(yù)防角膜血管增生及畏光,所以,亦要適當(dāng)吃些富含維生素B2的食物。眼球的內(nèi)容物包括房水、晶狀體和玻璃體,均為透明、無血管。要保護眼球,就需要保護提供營養(yǎng)的房水,所以,亦要保證每天合理的水?dāng)z入。

總之,眼睛最愛的食物應(yīng)是雞蛋、胡蘿卜、南瓜、海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟、水以及其他富含胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素、維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E或鋅等的食物,即含抗氧化劑豐富的食物。

大腦

大腦最愛的食物有羽衣甘藍、西藍花、菜花、圓白菜以及富含鈣、維生素D的蝦皮、牡蠣、淡菜、牛奶、沙丁魚、鮭魚、海帶、泥鰍、豆制品、芫荽、薺菜、花椰菜、芝麻醬、蓮子、甜杏仁、魚肝、蛋黃、香菇等。

研究表明,維生素D可以提高大腦靈活性,增強記憶力。曬太陽是人體獲得維生素D的最簡單方法,亦可考慮服用補劑。每天多吃兩份蔬菜,尤其是羽衣甘藍之類的葉狀蔬菜,有健腦、抗抑郁的功效,可延緩認知衰退40%。圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽堿”,可健腦,促進記憶,吃生圓白菜效果最好。如涼拌、做沙拉,即使做熟,也不宜加熱過久,以免有效成分被破壞。

金槍魚富含ω-3脂肪酸,有助于改善大腦功能,趕走抑郁。

皮膚

皮膚最愛的食物是番茄和其他富含類胡蘿卜素的食物。

番茄是最好的“防曬霜”,可防止皮膚干燥、粗糙。番茄富含番茄紅素等天然強力抗氧化劑。每天只需攝入16毫克番茄紅素,就能將曬傷的危險系數(shù)降低40%,可有效地防治因衰老、免疫力下降引起的疾病?山档妥贤饩損害、減少皺紋。番茄的顏色越紅,含番茄紅素越多,而黃色的番茄紅素含量少,但含類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素更多,可防止皮膚干燥、粗糙,改善皮膚質(zhì)地,令皮膚水潤、光澤,散發(fā)迷人的光彩。胡蘿卜素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃色的、橘色的水果。一般是顏色強烈的水果或蔬菜,就越富含胡蘿卜素。