節(jié)約是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，所以一直以來我們都已浪費(fèi)覺得可恥，但是生活條件好了過節(jié)的時(shí)候總會(huì)做很多菜來慶祝，吃不完了就免不了放在冰箱里留著下頓再吃，其實(shí)這樣是很不健康的，今天小編告訴大家，哪些食物是千萬不能留到下頓吃的。

綠葉菜。綠葉菜從肥料及土壤里吸收的硝酸鹽，會(huì)慢慢被細(xì)菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜里含量最高。此外，綠葉蔬菜中的維生素，經(jīng)過反復(fù)加熱幾乎消失殆盡。

涼菜。涼菜不具有殺菌效果，且吃過的涼菜中都會(huì)帶入細(xì)菌，長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)更給細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖提供足夠時(shí)間，導(dǎo)致蔬菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。同時(shí)細(xì)菌也可能在涼菜中大量繁殖，儲(chǔ)存不當(dāng)容易引起腹瀉等食品安全問題。此外，放了一段時(shí)間的涼菜，口感和色澤也都有所下降。

豆制品。豆腐等豆制品含水較多且富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一個(gè)很好的微生物培養(yǎng)基，因此，豆制品最好不要留到下一頓。

海鮮。海鮮也是最不值得留的剩菜之一，因?yàn)槌院ｕr強(qiáng)調(diào)味道鮮美，放置時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使它們鮮味全失，因此最好準(zhǔn)備一次能吃完的量，一頓吃完。

所以以后我們?cè)谟谐圆煌甑牟耍�一定要先把綠色菜和涼菜等這些不能隔夜的菜全部吃點(diǎn)，其他的才可以打包加熱下頓再吃，這樣就不會(huì)影響健康又能不浪費(fèi)真是兩全其美。