無論是宴席還是普通的家常便飯，酒都是餐桌上的寵物。很多朋友都喜歡在吃飯之前喝上幾杯，然而，要使飲酒真正起到強身健體、防病治病、促進健康的作用，除了不要過量飲酒之外，在喝酒時還需要注意以下七點：

①適量飲酒。少量飲用低度酒對預(yù)防心血管疾病有積極意義，而長期大量飲用烈性酒則對健康危害極大，會危害消化、中樞神經(jīng)、生殖等諸多系統(tǒng)，并可能由飲酒帶來一系列交通、社會等問題。

②飲必小咽。許多人飲酒常講究干杯，似乎一杯杯地干才覺得痛快，才顯得豪爽，其實這樣飲酒是不科學(xué)的。正確的飲法應(yīng)該是輕酌慢飲，這樣才能品出味道，也有助于消化，不致于給脾胃造成過量的負擔(dān)�！秴问洗呵铩氛f：“凡養(yǎng)生……飲必小咽，端直無戾。”

③提倡喝溫酒。在酒加熱的過程中，酒精也會隨之揮發(fā)一些，這樣，對人體的損害也就少些。當(dāng)然，酒的溫度也不能加得太高，飲用過熱的酒，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)得太多，再好的酒也沒味了。

④勿混飲。各種不同的酒中除都含有乙醇外，還含有其他一些不同的成分，其中有些成分不宜混雜。多種酒混雜飲用會產(chǎn)生一些新的有害成分，會使人感覺胃不舒服、頭痛等。

⑤勿強飲。飲酒時不能強逼硬勸別人，自己也不能賭氣爭勝，不能喝硬要往肚里灌。勸君莫貪杯中物，尤其是已有心腦血管疾病的患者一定要限酒。

⑥勿空腹飲酒。當(dāng)空腹飲酒時往往會導(dǎo)致血液中酒精濃度急劇升高，對人體的危害較大。飲酒前應(yīng)吃點東西墊底，選擇一些理想的佐菜，不僅能滿足飲酒者的口福，同時也減少了酒精對人體的危害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物，因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素參與，酒的度數(shù)越高，酒精含量越大，所消耗的酶與維生素也就越多，故應(yīng)及時補充。

⑦心情不好勿飲酒。身體不適、過分憂愁或盛怒之時都不宜飲酒。有句話叫“借酒澆愁愁更愁”，此時飲酒會損害身體健康。酒，既可養(yǎng)生，亦能傷身。老年朋友午后適當(dāng)飲點高品質(zhì)的米酒或曲酒，祛祛寒，活活血脈，實在是一大雅趣。

大家都知道適量飲酒有利于健康，而過多的飲用則對健康有害。