我們?nèi)粘３缘挠行┦澄镫m然看似美味無比，但是有時會因為不正確的烹飪方法而破壞食物的屬性，長期以往會對身體有危害，下面我就帶大家一起來了解一下那你一下這些食物應該和什么食物一起吃才能解毒?

1.獼猴桃配酸菜魚：酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，經(jīng)腎臟排泄時，極易在泌尿系統(tǒng)形成結石;而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，會與人體中胺類物質生成亞硝胺是一種容易致癌的物質。

科學研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃富含維生素C，一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C，可阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。

2.綠茶配臘肉、香腸：臘肉、香腸這類食物美味，且保存時間長。但這些含有大量鹽的食物，長期腌制會產(chǎn)生亞硝胺，進入人體后又會形成二甲基亞硝胺，這是一種很強的致癌性物質。

飲用綠茶可以分解二甲基亞硝胺這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進健康。

3.柚子配火鍋：火鍋對于容易上火或患有口腔潰瘍的人來說，不僅會加重癥狀、增加復發(fā)機會，還會誘發(fā)食道癌變。另外，火鍋的濃湯中含有較高的嘌呤，經(jīng)消化分解后生成尿酸，可能引起痛風。

吃了油膩的火鍋后，吃點柚子，有助于滋陰去火，健脾消食。

4.烤紅薯配烤肉：肉類經(jīng)明火炭烤后會產(chǎn)生有害物質苯比芘，進入人體后，足以對胃造成癌變的威脅。

人們可在燒烤后，再吃上一個烤紅薯。紅薯中含有的大量纖維素，可將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外，并能阻止烤肉中的油脂被人體吸收。

5.豆腐配皮蛋：皮蛋在制作中，多少都會含一定量的鉛。如果攝入過多的鉛，將導致智力下降，損害神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，引起聽力異常，學習能力降低等現(xiàn)象，尤其是兒童機體的排鉛能力要遠遠低于成人，因此危害更大。

研究顯示，豆制品中的纖維素可抑制食物中的鉛在胃腸道的吸收。而其中的鈣離子也可抗鉛，幫助排解人體攝入的鉛，有助于降低人體血液中金屬鉛的濃度。

以上介紹給大家的5個食物搭配，大家可要重視了哦，趕快轉給你身邊的小伙伴吧。