關(guān)于吃飯，想要吃的健康營養(yǎng)不僅在于飲食的合理搭配，還在于你吃飯的時(shí)間是否正確，姿勢(shì)是否準(zhǔn)確？吃飯是個(gè)大學(xué)問，不是說吃了就結(jié)束了。掌握吃飯的黃金法則，吃飯也是一種養(yǎng)生。下面，我們一起看看吃飯的法則。

1.吃飯時(shí)挺直腰背

很多人覺得不可理解，覺得吃飯就是我們放松的時(shí)候，為什么還要保持這個(gè)姿勢(shì)，又不是學(xué)習(xí)工作的時(shí)候。那是因?yàn)�，在吃飯時(shí)如果你是放松狀態(tài)，時(shí)間一長會(huì)導(dǎo)致含胸駝背，使得我的我們的胃部和食道受到壓迫，影響人體正常的消化吸收。

除此之外，我們也不要在矮桌上吃飯、蹲著吃飯以及坐在軟沙發(fā)上吃飯，腹部長期受到壓迫，不僅影響食物的消化吸收，還妨礙血液循環(huán)，最后引發(fā)胃、心肺等疾病。記住：吃飯時(shí)挺著腰背，雖然累，但要堅(jiān)持哦。

2.飯后禁止用腦

現(xiàn)在的年輕人，工作緊張，常常沒有時(shí)間吃飯，或者一吃完飯繼續(xù)進(jìn)行工作。其實(shí)，飯后我們應(yīng)該休息一下，聽聽音樂，小憩一下。因?yàn)閯偝酝觑垼�血液都流向消化器官，大腦暫時(shí)沒有充足的供血。這時(shí)候使用大腦會(huì)出現(xiàn)精神不濟(jì)，記憶力下降等現(xiàn)象。嚴(yán)重的話還會(huì)引發(fā)心腦血管疾病。

3.動(dòng)物、植物油混著吃

現(xiàn)代人，追求健康，喜歡吃植物油，尤其是在選擇蛋糕上。要知道，一直吃植物油會(huì)使我們體內(nèi)氧化物增加，加速我們的衰老;還會(huì)影響我們對(duì)維生素的消化吸收，提高結(jié)腸癌、乳腺癌的發(fā)病率。而動(dòng)物油中含有的脂蛋白、多烯酸可以減少心血管疾病的發(fā)生，專家建議，動(dòng)、植物油應(yīng)該采用1：2的比例進(jìn)行混合，這樣才能起到互補(bǔ)作用。

4.特別餓時(shí)喝點(diǎn)粥

我們都經(jīng)歷過饑餓，那時(shí)覺得一頭牛都能吃下。但我們要知道，特別饑餓下，我們的胃已經(jīng)有所損傷，大吃大喝只會(huì)積食，不利消化吸收。正確的做法是：吃些流食，如粥、湯、米線等，等飲食正常后在大吃大喝。需要注意的是：饑餓時(shí)不應(yīng)該喝牛奶、酸奶、豆?jié){等食物，可能引起消化不良哦。

5.早飯要吃熱的

這個(gè)問題很嚴(yán)重，因?yàn)楝F(xiàn)在很多人不吃早飯。大多是時(shí)間太趕，來不及吃早飯，有的則是為了減肥，雖說不吃早飯沒有減肥效果，但還是有很多人不相信。

現(xiàn)在的養(yǎng)生原則是，早飯不僅要吃，還要吃熱的。因?yàn)�，早晨我們的大腦神經(jīng)和血管還沒有清醒，吃涼的食物會(huì)引發(fā)消化系統(tǒng)痙攣。中醫(yī)建議：早飯吃點(diǎn)熱稀飯、熱豆?jié){等熱食，有利于健胃養(yǎng)胃。

6.多吃硬的食物

當(dāng)然根據(jù)年齡的不同，選擇合適的硬食物，你不能讓嬰兒啃骨頭。年輕人平時(shí)可以多吃點(diǎn)水果、黃瓜等食物，也可以吃點(diǎn)花生、核桃等堅(jiān)果。因?yàn)槲覀兙捉赖拇螖?shù)和頻率多時(shí)，就會(huì)刺激大腦皮層，增加血液流量，預(yù)防腦部老化和老年癡呆癥。

7.禁止濫用調(diào)味品

藥品管理局研究表明：我們常用的桂皮、茴香等調(diào)味品中含有黃樟素，而它會(huì)引發(fā)肝癌疾病。所以，在日常的烹飪中，我們盡量減少調(diào)味品的食用。而且，大多食物原汁原味更有營養(yǎng)，例如雞、菌菇類食物都有自己的鮮味，不需要添加味精、雞精等調(diào)味品。過度食用會(huì)引起精神不振、胃脹氣等癥狀。

8.吃飯壞境很重要

我們常說：吃飯是為了活著，活著并不是為了吃飯。吃飯做為日常最重要的事情，一定要注意吃飯的環(huán)境，我們應(yīng)該選擇相對(duì)安靜的環(huán)境進(jìn)食，最好不要一個(gè)人單獨(dú)吃飯，或者吃飯時(shí)討論一些讓人反感的事情等等。這些都會(huì)影響我們的食欲、消化及吸收。在安靜舒適的環(huán)境，與親戚朋友，聊著愉快的事情，一起共進(jìn)餐食，可以促進(jìn)我們的消化吸收，均衡營養(yǎng)膳食。

看完以上的吃飯黃金規(guī)律，你是否覺得很驚訝。覺得之前吃飯都吃錯(cuò)了，其實(shí)也不必過分介意，因?yàn)樽陨淼姆N種原因，我們并不能一直堅(jiān)持遵守這些準(zhǔn)則。但可以在日后的生活中，慢慢養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，俗話說：習(xí)慣成自然。這些良好的習(xí)慣不僅使你吃的健康營養(yǎng)，更能顯示你個(gè)人完美的修養(yǎng)。