不同種類的魚類功效不同 的幾種食療
春季養(yǎng)生很多朋友都選擇吃魚,魚類含有豐富的蛋白質和礦物質,是食療養(yǎng)生不錯的選擇,但是吃魚也不能亂吃,魚類在飲食上有些什么樣的禁忌大家是否都清楚了呢?為了更好的進補,下面就趕緊和小編一起去具體了解一下吧。
1、鯧魚
性味甘、平、淡,具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關節(jié)、柔筋利骨之功效,尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。
忌口:瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒,不可食用。另外,鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。
2、黃花魚
性味甘、平,能健脾益氣,開胃消食,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用。
黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基,能延緩衰老,并對各種癌癥有防治功效。尤其對體質虛弱和中老年人來說,食用黃花魚會收到很好的食療效果。
忌口:胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質者、體胖內(nèi)熱者應慎食。同時,黃花魚不能與中藥荊芥、蕎麥一起吃,不能用牛、羊油煎炸。
3、甲魚
甲魚與莧菜同食可出現(xiàn)嘔吐、腹痛、肝脾腫大等病癥!督饏T要略》記載:“龜鱉肉不可合莧菜食之。”清代吳謙說:“龜鱉皆與莧菜相反,若合食,必成鱉瘕。”鱉瘕,相當于現(xiàn)代所說的肝脾腫大。
甲魚不宜與橘子同食:橘子含果酸較多,與含蛋白質較多的甲魚同食,其果酸可與蛋白質凝固,影響蛋白質吸收。
甲魚不宜與雞蛋、鴨蛋同食!督饏T要略·禽獸魚蟲禁忌》:“其肉不得合雞鴨子食之。”食用會發(fā)冷氣,體質虛寒者尤不宜食。
甲魚不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、芥末同食。孫思邈指出:“不可合豬兔鴨肉食,損人。不可合芥子食,生惡瘡。”
4、鲇魚
鲇魚紅棗同食會掉頭發(fā)。
鲇魚不宜與牛肝牛肉同食,若誤食致身體不適,可以人乳來解。《圖經(jīng)本草》記載:“不可與牛肝食,令人患風多噎涎。”兒童睡覺流涎磨牙很常見,中醫(yī)認為是胃熱或者是體內(nèi)有寄生蟲,吃中藥效果很不錯,同時我們總提醒家長,在治療期間,不要給孩子吃鲇魚和牛肉。也沒有聽過吃了后會怎么樣的反饋,真沒有家長會明知故犯,所以始終找不到吃了以后所產(chǎn)生后果的實例。
5、鰱魚
可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚,是溫中補氣養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者,也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥。
忌口:凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外,感冒發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應忌食鰱魚。
6、草魚
可以開胃、滋補,暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目,很適合身體瘦弱、食欲不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。
忌口:不宜多吃,多吃則易發(fā)瘡瘍。另外女性在經(jīng)期食用草魚容易產(chǎn)生疲倦感、出現(xiàn)水腫癥狀。
7、鱖魚
性味甘、平,適宜體質衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香,營養(yǎng)不良之人食用。
忌口:體內(nèi)寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚。
8、鯽魚
性味甘、溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環(huán)。
忌口:不能與麥冬、沙參同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。陽虛體質和素有內(nèi)熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食,感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
9、鯉魚
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。
能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D,并含較多不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,防治動脈硬化、冠心病,因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。
忌口:凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
小編為大家介紹了九種魚類的保健功效,大家可以根據(jù)自己的喜愛和體質選擇適合自己的食用。
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