西瓜是夏天，你們生津解渴的好伴侶。在炎熱難耐的夏天，如果可以吃上一口消暑又解渴的西瓜，整個(gè)人的都會(huì)感到神清氣爽起來。眾所周知人們對西瓜的認(rèn)識(shí)，多數(shù)是認(rèn)為多汁解暑，并且利尿，其實(shí)西瓜還有一些，不被人們挖掘的功效哦，我們一起來看一下吧。

番茄紅素含量要超過生番茄。一杯西瓜含有6毫克番茄紅素，而一個(gè)新鮮生番茄僅含有4毫克番茄紅素。番茄紅素作為一種超級抗氧化劑，它能抵御人體細(xì)胞免受自由基的損害，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。一些研究甚至表明，番茄紅素有助于抵抗心臟病和多種癌癥。美國營養(yǎng)學(xué)家的建議是：為了獲得最多的抗氧化劑，最好食用室溫狀態(tài)下的西瓜。

西瓜汁能緩解肌肉酸痛。研究成果發(fā)現(xiàn)，在鍛煉前飲用454克西瓜汁的運(yùn)動(dòng)員較少出現(xiàn)酸痛感，在一天內(nèi)的心率也較低。這是因?yàn)槲鞴虾�有一種名為瓜氨酸的天然物質(zhì)，它能提高動(dòng)脈功能和降低血壓。其對血管的放松作用相當(dāng)于偉哥—萬艾可。

它既是一種水果，也是一種蔬菜。與大多數(shù)水果一樣，西瓜是一種靠種子繁殖的農(nóng)產(chǎn)品。然而，從植物學(xué)的分類角度來看，西瓜與南瓜和葫蘆同屬于葫蘆科。所以，瓜皮也是能食用的部位，沒有任何理由丟棄它。

含有大量的水分。西瓜的補(bǔ)水功效非常強(qiáng)大，水分含量達(dá)到了91.5%。夏季容易發(fā)生脫水，會(huì)對人體健康造成嚴(yán)重危害。有研究顯示，即使是輕度脫水也會(huì)存在頭痛、注意力不集中、疲勞和情緒差等癥狀。從食療的角度來看，西瓜是最好的補(bǔ)水食物。

黃瓤西瓜營養(yǎng)差不多。西瓜內(nèi)瓤的顏色不僅局限于紅色，市場上出售的品種還有黃色的西瓜，它的味道更甜。兩種西瓜的外表完全相同，所具有的健康功效也大致相似。

夏天是吃西瓜的好時(shí)節(jié)，但是吃西瓜還需要適可而止，這樣即享受到了西瓜的美味，同時(shí)也吸收了西瓜給予身體的好處哦。