三類零食健康安全還美味
說到零食很多朋友認為還是少吃為好,其實在現(xiàn)實生活中有不少的朋友的確需要常常吃些零食,比如以少食多餐為主的老年朋友們,還有成長發(fā)育中的小朋友,那么在我們身邊有哪些零食可以放心食用呢?
1.水果類零食
水果可補充豐富的維生素和多種元素,是補充人體必需元素的健康食物。吃水果要盡量吃雜,各種水果都要吃,不要偏食一兩種喜愛的水果。因為不同季節(jié)、不同品種的水果其營養(yǎng)含量都各自不同。選擇水果要選擇當?shù)睾彤敿尽H绻_保是新鮮無農(nóng)藥的則可連皮吃,因為水果皮的營養(yǎng)價值比水果肉更高。在壓榨新鮮水果汁的時候,盡量不加糖,因為水果中的糖分非常高,再加糖只是畫蛇添足,增加人體對糖消化的負擔。
2.堅果類零食
堅果類是指富含油脂的種子類食物,如花生、芝麻、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁果、開心果等。堅果類油脂多,以不飽和脂肪酸為主,有多量的維生素E,且不含膽固醇,是成人和兒童零食的最佳選,擇。堅果類還含有豐富的B族維生素、多種礦物質(zhì)和與抗腫瘤有關的植物化學素,是日常保健的最佳選擇。但是堅果類雖好,也不能一次性吃太多,避免上火和燥熱。
3.五谷類零食
近些年,五谷食物被炒得很熱,很多五谷類的零食也層出不窮,給消費者提供了廣泛的選擇。在選擇餅于等酥脆零食的時候,不妨選擇些五谷類的糕點或者五谷類的餅干,可以補充豐富的維生素和纖維素。這種類型的五谷餅干,其粗糧都被研磨成比較幼細的顆粒,更容易被人體吸收。
上面的三類零食能幫助我們提供身體所需要的各種營養(yǎng)素,同時也能用其美味滿足我們的口感,但是小編要提醒老年朋友們,如果身患疾病在選擇零食上還是需要根據(jù)自身的情況來進行。
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